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Você conhece os “whey proteins” do mercado?!

Por Dra. Karen G. F. Lima 11 de março de 2016

Um produto para ser chamado de Whey Protein, tem que conter em sua composição (lista de ingredientes) única e exclusivamente como ingrediente proteico Whey Protein (Proteína concentrada do soro do leite).

Dica

Busque produtos de qualidade e sempre se certifique de estar comprando Whey Protein puro. Leia atentamente sempre a lista de ingredientes.

Uma grande variedade de produto no mercado são chamados de WHEY PROTEIN, sendo que são misturadas com outros tipos de proteínas como proteína de soja, proteína do trigo, colágeno, glúten do trigo, dentre outras proteínas, não podendo neste caso serem designados como Whey Protein, pois descaracterizam o produto, constituindo um mix de proteínas e enganam o consumidor.

 

E o que é Whey Protein?

Whey Protein é uma proteína do soro do leite, considerada de alto valor biológico – valor biológico é uma escala que determina a eficiência nutricional. Quanto maior o valor, mais proteína o corpo irá reter – sendo um dos suplementos mais indicados para o aumento da massa muscular, isso ocorre devido à concentração de aminoácidos específicos (menor estrutura da proteína) que ajudam na construção muscular, também chamada de síntese proteica. Outro benefício é: auxilia na redução da gordura corporal, por conter níveis muito baixos de gordura e estimular o aumento da massa muscular.

 

whey

 

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