Segundo o Ministério da Saúde existe no Brasil um grande número de famílias sem acesso a uma alimentação adequada, muitas vezes porque não terem renda suficiente para se manter. É fundamental que as famílias tenham renda suficiente para adquirir alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, culturalmente aceita e que tenham acesso à informação, para que possam realizar escolhas saudáveis. Há uma relação direta entre nutrição, saúde e bem-estar físico e mental do indivíduo. Uma alimentação inadequada está asso ciada ao risco de desenvolvimento de doenças como cárie dental, diabetes, hipertensão (pressão alta), obesidade, doenças do coração e alguns tipos de câncer. Além disso, a desnutrição infantil, o baixo peso entre mulheres e idosos, as anemias, a deficiência de vitamina A e outras carências de vitaminas e minerais, e as doenças infecciosas também estão relacionadas à uma alimentação insuficiente e inadequada. Estes problemas ainda atingem grande parte da população brasileira, inclusive, as famílias de baixa renda.

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